Logo, emoji pois lomakkeesta, alikategoria-bugifi

- logo.svg: SVG-tekstilogo (sydän + tykkää kursiivillaa + .fi cream)
  korvaa emoji+h1-yhdistelmän; .logo-svg CSS-luokka headeriin
- index.html: emoji-kenttä poistettu julkaisulomakkeesta;
  kategoria-select ilman erillistä paria
- script.js: emoji haetaan automaattisesti kategoriasta, ei lomakkeen
  kentästä; sub-emoji poistettu reset-listalta
- api.php: seed_categories-toiminto päivittää categories.json:n
  uusilla subcategories-tiedoilla
- admin.html: seedPosts() kutsuu myös seed_categories ensin →
  alikategoriat toimivat nyt heti "Lataa esimerkkisisältö" -napin jälkeen

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

index.html

@@ -12,8 +12,7 @@
   <header>
     <div class="header-inner">
       <div class="logo">
-        <span class="logo-icon">🍳</span>
-        <h1>tykkää.fi</h1>
+        <img src="logo.svg" alt="tykkää.fi" class="logo-svg" />
       </div>
       <p class="tagline" data-i18n="tagline"></p>
       <nav>
@@ -106,15 +105,9 @@
         <input type="text" id="sub-title" placeholder="esim. Mummon mustikkapiirakka" maxlength="100" />
       </div>
 
-      <div class="form-row">
-        <div class="form-group">
-          <label>Kategoria</label>
-          <select id="sub-category"></select>
-        </div>
-        <div class="form-group">
-          <label>Emoji</label>
-          <input type="text" id="sub-emoji" placeholder="🍽️" maxlength="4" />
-        </div>
+      <div class="form-group">
+        <label>Kategoria</label>
+        <select id="sub-category"></select>
       </div>
 
       <div class="form-group">